Les temples, la nourriture, les gens.
La Thaïlande est le seul pays d'Asie du Sud-Est à n'avoir jamais été colonisé, et ça se sent : une monarchie ininterrompue depuis le XIIIe siècle, le bouddhisme partout, une cuisine et une culture qui ne ressemblent à rien d'autre. Bangkok, capitale depuis 1782, mélange les temples dorés du Grand Palais et de Wat Pho, un Chinatown parmi les plus anciens du monde et des tours ultramodernes. Plus au nord, Chiang Mai, ancienne capitale du royaume de Lanna, a gardé ses remparts, ses centaines de temples et le Doi Suthep qui domine la ville.
Ce qui rend ce pays formidable, c'est d'abord les gens : d'une gentillesse et d'une patience incroyables, même quand la langue est une vraie barrière. Ensuite la nourriture, de la rue jusqu'aux marchés de nuit, probablement la meilleure que j'aie goûtée en voyage. Et les fêtes religieuses, où toute la ville se met en mouvement autour des temples. Des paysages superbes en prime.
